Horno Unox Lisa para Panaderia

El horno Unox Lisa es un horno eléctrico de convección de alto rendimiento perfecto para tu negocio, pues con este podrás preparar una gran variedad de productos relacionados con el ramo panadero, con una calidad profesional y consistente.

Este horno te ofrece una cocción uniforme y eficiente, gracias a su tecnología de ventilación que distribuye el aire y el calor de forma homogénea en la cámara de cocción. Además, su sistema de eliminación de la humedad te garantiza una superficie crujiente y dorada, y un interior suave y jugoso, en cada producto.

Otro de los beneficios de este horno radica en que es compacto y fácil de usar, y se adapta a cualquier espacio y necesidad. Tiene una capacidad de 3 bandejas de 46 x 33 cm. Su control es manual, y te permite regular la temperatura y el tiempo de cocción según el tipo de producto.

Además, es seguro y duradero, de fácil limpieza y el mantenimiento. Su cámara de cocción es de acero inoxidable, con bordes redondeados. Su puerta es de doble cristal, que aísla el calor y evita quemaduras.

Su iluminación interna te permite ver el estado de los productos en todo momento.

Por estos motivo, el horno lisa es uno de los más vendidos en toda Colombia, por su fácil uso, tamaño y el manejo de 110V para su funcionamiento, lo hacen una de las opciones más solicitadas

Usos para cada necesidad

Por lo general el Horno Unox Lisa es perfecto para preparar productos de panaderías en negocios como cafeterías, restaurantes de comida rápida y negocios enfocados en ofrecer productos similares.

Pero te preguntaras ¿En qué casos no usar este modelo de horno? En primer lugar no es recomendable por el fabricante usar este horno para preparación de productos de pastelerías. Sin embargo, hay ciertos métodos que puedes aplicar para preparar algunos productos, no te lo recomendamos.

Este horno le ofrece a tu negocio un excelente rendimiento, es recomendados para negocios que necesitan producir una cantidad media de productos horneados.

¿Qué es la tecnología AIR.Plus de Unox?

• Es un sistema de ventilación que distribuye el aire y el calor de forma uniforme en la cámara de cocción, logrando resultados óptimos. Por otro lado, esta tecnología permite obtener una superficie crujiente, dorada, con una textura y sabor inigualables en productos de panadería, pastelería y gastronomía.
• Esta es una de las ventajas únicas que vas a encontrar en los hornos Unox. Ya que permite llevar la experiencia de tus productos a otro nivel.

¿Qué es la tecnología DRY.Plus de Unox?

Esta tecnología de Unox ofrece un sistema que expulsa el aire húmedo de la cámara de cocción, favoreciendo la correcta formación de la estructura interna de los productos de panadería. Además, mejora el sabor, el aroma, la textura y el aspecto de los productos, dándoles una superficie crujiente y dorada, y un interior suave y jugoso.