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Horno Rotatorio de 12 Latas (carrito extraíble)

Especificaciones Técnicas:

  • Estructura de fabricación en acero inoxidable calibre 20 430
  • Tamaño de 1.05 x 1.70 x 1.55 (Frente x Alto x Fondo)
  • Capacidad de 12 bandejas (65 x 45 cm) con separación de 10 cm entre ellas, resiste 1.2Kg de peso cada una
  • Carrito extraíble del horno
  • Sistema de cocción (Convección, radiación y rotación).
  • Calefacción indirecta por intercambio de calor en hierro y acero con flujo de aire frio a caliente
  • Control con perilla de graduación y parametrización digital
  • Incluye 3 carritos extraíbles con la compra del horno
  • Voltaje de operación 110V
  • Punto de gas natural o propano para su funcionamiento

Ver ficha técnica

El precio original era: COP 21.999.990.El precio actual es: COP 19.590.000.

Horno Rotatorio de 12 Latas Extraíble: Horneado Uniforme y Eficiente para tu Panadería

El Horno Rotatorio de 12 Latas es la solución ideal para panaderías y pastelerías que buscan optimizar su producción y garantizar un horneado uniforme y de alta calidad. Con su sistema de rotación y capacidad para 12 latas estándar, este horno te permite hornear grandes cantidades de pan, pasteles, galletas y otros productos de manera eficiente y consistente.

Características Principales

  • Capacidad para 12 Latas Estándar: Permite hornear grandes volúmenes de productos en cada ciclo, aumentando la productividad de tu negocio.
  • Sistema de Rotación: Garantiza un horneado uniforme al distribuir el calor de manera equitativa en todas las latas.
  • Control de Temperatura Ajustable: Permite seleccionar la temperatura ideal para cada tipo de producto, asegurando resultados perfectos.
  • Temporizador: Controla el tiempo de horneado de manera precisa, evitando que los productos se quemen o se cocinen de más.
  • Puerta con Ventana de Vidrio: Permite visualizar el proceso de horneado sin necesidad de abrir la puerta, conservando el calor y la humedad en el interior.
  • Construcción Robusta en Acero Inoxidable: Asegura durabilidad y resistencia a la corrosión, ideal para uso intensivo en entornos comerciales.
  • Aislamiento Térmico: Reduce la pérdida de calor y optimiza el consumo energético.
  • Panel de Control Intuitivo: Facilita la operación y programación del horno.

Ventajas y Desventajas

  • Ventajas: Horneado uniforme y eficiente, alta capacidad de producción, control preciso de la temperatura y el tiempo, diseño robusto y duradero, fácil limpieza y mantenimiento.
  • Desventajas: Mayor inversión inicial que los hornos convencionales, requiere espacio suficiente para su instalación.

Preguntas Frecuentes

  • ¿Qué tipo de productos puedo hornear en un horno rotatorio de 12 latas?

Puedes hornear una amplia variedad de productos de panadería y pastelería, como pan, pasteles, galletas, muffins, croissants y mucho más.

  • ¿Cuál es la ventaja del sistema de rotación?

El sistema de rotación garantiza un horneado uniforme al distribuir el calor de manera equitativa en todas las latas, evitando que algunos productos se cocinen más que otros.

  • ¿Qué tipo de mantenimiento requiere un horno rotatorio?

Limpieza regular del interior y exterior, revisión de los componentes eléctricos y del sistema de rotación, y mantenimiento preventivo del quemador (en caso de hornos a gas).

 

El Horno Rotatorio de 12 Latas es la herramienta perfecta para llevar tu negocio de panadería o pastelería al siguiente nivel, ofreciendo resultados profesionales y una producción eficiente.

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