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Freidora Industrial Chef Masters F2832LAM

Especificaciones Técnicas:

  • 5 potentes quemadores en hierro fundido tipo TURBO, 150.000 BTU/h.
  • Fríe 63 libras de producto por hora.
  • Capacidad de 28 a 32 lts. de aceite
  • Sistema de calentamiento tubular que permite un mayor rendimiento recuperando rápidamente la temperatura con bajo consumo de combustible (gas natural o propano).
  • Zona fría que captura partículas de comida para extender la vida útil del aceite.
  • Componentes válvula mili voltios, termostato de 200ºF a 400ºF, piloto y termopila. (Repuestos de la marca americana Robert Shaw) no requieren instalación eléctrica.
  • Registro frontal para drenar el aceite.
  • Accesorios: Incluye tres canastillas con manigueta de vinilo, una parrilla para el tanque, tubo extensor para drenar el aceite y manual de instrucciones.
  • Dimensiones: Frente: 60cm Fondo: 73cm Alto: 90cm
  • Consumos: 150.000 btu/Hr 37.800 Kcal/Hr 1.64 m3/Hr

Ver ficha técnica

El precio original era: COP 7.999.990.El precio actual es: COP 6.750.000.

Freidora Chef Masters F2832LAM: Potencia y Versatilidad para tus Frituras

La Freidora Chef Masters F2832LAM es una freidora a gas de alta capacidad, ideal para restaurantes, bares, hoteles, y cualquier negocio que necesite freír grandes cantidades de alimentos de forma rápida y eficiente. Con su construcción robusta en acero inoxidable, quemadores de alta potencia y controles sencillos, esta freidora te permite obtener resultados perfectos en tus frituras, garantizando la satisfacción de tus clientes.

Características Principales

  • Capacidad de 32 Litros: Permite freír grandes volúmenes de alimentos a la vez, ideal para negocios con alta demanda.
  • Quemadores de Alta Potencia: Calientan el aceite rápidamente y mantienen una temperatura constante, asegurando una fritura uniforme y crujiente.
  • Construcción en Acero Inoxidable: Garantiza durabilidad, higiene y resistencia a la corrosión, facilitando la limpieza y cumpliendo con los estándares de seguridad alimentaria.
  • Dos Canastos: Permite freír diferentes tipos de alimentos al mismo tiempo, evitando la mezcla de sabores.
  • Termostato: Controla la temperatura del aceite con precisión, evitando que se queme o se enfríe demasiado.
  • Válvula de Drenaje: Facilita el vaciado y la limpieza del aceite.
  • Patas Ajustables: Permiten nivelar la freidora en superficies irregulares.
  • Encendido Manual: Sistema de encendido manual con piloto.

Ventajas y Desventajas

  • Ventajas: Ideal para freír grandes volúmenes de alimentos. Calentamiento rápido y temperatura constante. Construcción en acero inoxidable. Controles sencillos y válvula de drenaje.
  • Desventajas: Necesita una instalación de gas adecuada. Requiere encender el piloto manualmente. Es importante asegurar una buena ventilación en el área de trabajo.

Preguntas Frecuentes

  • ¿Qué tipo de aceite puedo usar en esta freidora?

Se recomienda utilizar aceites vegetales con alto punto de humo, como el aceite de canola o el aceite de girasol.

  • ¿Cómo se limpia la freidora?

Se debe vaciar el aceite y limpiar la cuba y los canastos con agua tibia y jabón. Es importante seguir las instrucciones del manual para un correcto mantenimiento.

  • ¿Qué medidas de seguridad debo tomar al usar esta freidora?

Es importante mantener una distancia segura de la freidora durante la operación, evitar el contacto con el aceite caliente y asegurar una buena ventilación en el área de trabajo.

La Freidora Chef Masters F2832LAM es una excelente opción para negocios que buscan una freidora a gas potente, eficiente y de alta capacidad. Su diseño robusto y sus características la convierten en una herramienta indispensable para cualquier cocina profesional que maneja un alto volumen de frituras.

Garantia
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