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Los lavavajillas Krupps representan la excelencia en la ingeniería italiana aplicada al lavado profesional en la hostelería. Diseñados para ofrecer un rendimiento superior en restaurantes, hoteles, cafeterías y caterings, estos equipos garantizan una desinfección total de la vajilla, cristalería y cubertería.
Además, con un enfoque en la eficiencia energética y la facilidad de uso, Krupps transforma el proceso de lavado en una tarea rápida, silenciosa y altamente rentable para cualquier negocio gastronómico.
Higiene Garantizada: Gracias a sus ciclos de lavado y aclarado a altas temperaturas, aseguran la eliminación de bacterias y residuos difíciles, cumpliendo con las normativas sanitarias más estrictas.
Ahorro de Agua y Energía: Incorporan sistemas avanzados que optimizan el consumo de recursos, reduciendo significativamente los costos operativos mensuales.
Durabilidad en Acero Inoxidable: Construidos íntegramente en acero inoxidable de alta calidad, están diseñados para resistir el uso intensivo y los ambientes húmedos de las cocinas comerciales.
Tecnología de Lavado Innovadora: Sus brazos de lavado y aclarado están diseñados para llegar a cada rincón de la cesta, garantizando resultados brillantes sin necesidad de repasos manuales.
Simplicidad de Uso: Cuentan con paneles de control intuitivos (manuales o digitales según la serie) que permiten al personal operar el equipo con una formación mínima.
Bajo Nivel Sonoro: Su diseño aislado permite un funcionamiento silencioso, ideal para establecimientos con cocinas abiertas o barras cercanas al cliente.
Lava-vasos y Lava-copas: Equipos compactos ideales para barras y cafeterías, diseñados específicamente para el cuidado de la cristalería delicada.
Lavavajillas de Apertura Frontal: La solución versátil para restaurantes de volumen medio, ofreciendo una gran capacidad de carga en un espacio contenido bajo encimera.
Lavavajillas de Cúpula (Capota): Diseñados para cocinas de alto volumen, permiten una carga y descarga rápida mediante mesas de entrada y salida, optimizando el flujo de trabajo.
Lava-objetos y Lava-perolas: Equipos de gran potencia y dimensiones, ideales para la limpieza de utensilios de cocina, ollas y bandejas de panadería.
Para seleccionar el modelo que mejor se adapte a su operación, considere estos factores:
Producción Necesaria (Cestas por Hora): Evalúe cuánta vajilla necesita lavar en las horas pico para elegir un modelo con el ciclo de lavado adecuado.
Dimensiones de la Cesta: Las medidas estándar son 35 x 35cm, 40 x 40cm o 50 x 50cm; elija según el tamaño de sus platos y bandejas.
Altura Útil de Lavado: Asegúrese de que la altura de la puerta permita introducir sus copas más altas o platos más grandes.
Voltaje y Conexión: Verifique si su local dispone de conexión monofásica 220V o trifásica 380V, ya que los modelos de gran potencia suelen requerir esta última.
Accesorios Incluidos: Considere modelos que integren dosificadores de abrillantador y detergente para un control automático del consumo.
¿Qué temperatura alcanza el aclarado? Los sistemas Krupps suelen realizar el aclarado final a unos 85C, lo que garantiza la higienización y facilita el secado rápido de la vajilla.
¿Es necesario usar descalcificador? Para prolongar la vida útil de las resistencias y evitar manchas de cal en el cristal, se recomienda encarecidamente el uso de un descalcificador en zonas de agua dura.
¿Cómo se realiza la limpieza diaria? Basta con retirar y limpiar los filtros de la cuba y realizar un ciclo de autolimpieza al finalizar la jornada para mantener el equipo en óptimas condiciones.
