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Máquina de Helado Duro TG-COMBI42ITS (Pro serie Piso)

Especificaciones Generales 

  • Máquina para la producción de Gelato y Helado Duro con Pasteurizadora Incluida
  • Chasis Acero inoxidable
  • Estructura frontal integrada de mezcla y operación fácil.
  • Evaporador de alto rendimiento
  • Diseño de rascador rotativo flexible para hacer un sabroso helado.
  • Compresor de baja temperatura para refrigeración.
  • Nuevo diseño de CPU y sistema de visualización orientado al operador

 

Especificaciones Técnicas

  • Capacidad de Refrigeración: 40-50 litros aproximadamente
  • Volumen de la tolva: 6 Litros x 1
  • Capacidad por Batch de Produccion Combinada con Pasteurizacion Mínimo de 2 litros a Maximo 5 litros
  • Potencia del compresor: 3.0HP
  • Voltaje: 220v/60HZ 1 phase
  • Potencia: 4300W- Refrigerante: R404a
  • Peso: 280 kg
  • Dimensiones: 480*750*1390mm  Ancho-Fondo-Alto
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COP 98.990.000

Fabricadora de helado duro con pasteurizadora tg-combi42its
tg48its en funcionamiento
Máquina de Helado Duro TG-COMBI42ITS (Pro serie Piso) - Imagen 3
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TG-COMBI42ITS: Producción de Helado Duro Artesanal con Pasteurización Integrada

La TG-COMBI42ITS es una máquina innovadora que combina la producción de helado duro con tecnología ITS y una pasteurizadora integrada. Esta combinación única permite crear helados artesanales de alta calidad con ingredientes frescos y naturales, garantizando la seguridad alimentaria y un sabor excepcional.

Características Principales

  • Producción de Helado Duro con Tecnología ITS: Produce helado duro de textura suave y cremosa gracias a la incorporación de aire en la mezcla.
  • Pasteurizadora Integrada: Pasteuriza la mezcla de helado para eliminar bacterias y garantizar la seguridad alimentaria.
  • Bomba de Aire de Alta Eficiencia: Asegura una consistencia perfecta en el helado.
  • Producción Continua: Prepara hasta 42 litros de helado duro por hora.
  • Sistema de Control Digital Independiente: Permite ajustar la temperatura y la consistencia del helado y la pasteurización por separado.
  • Compresor de 3 HP: Potente y eficiente, garantiza un rendimiento óptimo.

Ventajas y Desventajas

  • Ventajas: Producción de helado artesanal de alta calidad, pasteurización integrada para mayor seguridad alimentaria, tecnología ITS para una textura superior, sistema de control digital preciso.
  • Desventajas: Inversión inicial más alta que los modelos sin pasteurizadora, requiere un mantenimiento más especializado.

Preguntas Frecuentes

  • ¿Qué ventajas ofrece una máquina con pasteurizadora integrada?

Permite elaborar helado artesanal con ingredientes frescos y naturales, garantizando la seguridad alimentaria y un sabor excepcional.

  • ¿Cómo funciona la pasteurización en la TG-COMBI42ITS?

La máquina calienta la mezcla de helado a una temperatura específica para eliminar bacterias y luego la enfría rápidamente para preservar su calidad.

  • ¿Qué tipo de mantenimiento requiere la TG-COMBI42ITS?

Limpieza regular, mantenimiento de la bomba de aire, calibración del sistema de control digital y limpieza periódica del sistema de pasteurización.

Garantia
Respaldo completo por un año

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